L'influence espagnole se fait sentir dès les tapas que l'on vous propose en amuse-gueule, et ils sont délicieux. La carte balance entre poissons, fruits de mer et viandes. Avec une certaine originalité dans la préparation des plats, sans que le chef cherche à tout révolutionner.

 

Tout ici semble bien huilé, en vue de la satisfaction du client, mais aussi afin que le restaurant atteigne le meilleur résultat économique possible.

 

Un reproche : pas de menu

 

Cet objectif se ressent en particulier quand on constate que Les Blancs ne proposent pas de menu du jour, formule invariablement la plus intéresssante pour le portemonnaie du gastronome. La facture finale s'en ressent.

 

Cela dit, des entrées aux desserts, tout les plats que nous avons dégustés aux Blancs se sont révélés excellents. Vue superbe sur les 10 kilomètres de la plage d'Agadir. Service aimable et stylé. Très honorable carte des vins, avec possibilité d'en déguster certains au verre.